[飲飲食食] 舊區情懷『新』酒店 - PENTA HOTEL 『潮食街』自助餐
大家都知道，我好喜歡四圍去，但偏偏不太喜歡寫食評。因為我發現每個人對『食』都有主觀感覺，我自己都多次跟著食評去搵食，結果都失望而回，可能是我對食的要求有特別理解。
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今次，我又寫『食』，但我想強調，呢個地方我實實在幫襯過幾次，每一次都好滿意，所以我先介紹！
PENTA HOTEL 位於新蒲崗六合街，無錯，係舊區，而且充斥工廠大廈，點都估唔到一間國際性酒店，會建於此。
我第一次到達PENTA HOTEL，骨子的外牆，未見特別，但地下大門所設的，竟然不是FRONT DESK，而是CAFE，一個開放形式，有自家製PIZZA的CAFE，難怪中午時間 lobby 永遠是上班族。
雖然酒店不大，但聰明的設計師運用空間感，令PENTA HOTEL 充滿時尚感覺，他將工廠的元素，平民的特點，懷舊的裝飾一一溶合於酒店！
走到『潮食街』就是我們要到的地方，buffet 的位置了，酒店內捨棄華麗的一切，採用的是『香港人』熟識一切。
懷舊的鐵閘，玻璃燈，及調味料筷子筒，我第一次於酒店內見到，一切都代表著香港飲食文化，超級親民的感覺！
睇下『大字報』先，原來『潮食街』將drink list 印成大字報一樣，我好喜歡這種感覺，將新蒲崗工廠區的感覺帶出！
雖然走的是工廠設計，但其實都好多details 位值得大家欣賞！
『潮食街』內，劃分了幾個區域，我最喜歡的，是wok kitch 及grill ~
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這個不是賣點，但的確因此而加分~ 『潮食街』的外邊，設立了兩個娛樂室，大家可以隨便享用，娛樂室等一下再慢慢說，先入正題，介紹下食物先!
我拍照的時候，差不多聖誕節了，藍色的聖誕樹，好神秘，好像帶點BLUE.
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不
不要問我這個是什麼東西，我只知道RECEPTION 的位置就在這個『生產』用的巨爐旁邊，領位的員工是用LEGO 來編位的，不過我忘了拍照！
我的位置坐於甜品區域，我留意左成晚，最受歡迎甜品原來是『白兔糖』，每一個到甜品區的客人總會拿幾粒，是回味，是懷舊嗎?
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最新，前帝苑甜品師傅Tony Wong為酒店設計了一系列特色甜點，喜歡 TONY WONG 的朋友，不用到店內大排隊了，過來 PENTA 可以大吃大吃！
實不相瞞，我食自助餐的習慣，是先吃甜品，再吃前菜，否則我便會因為吃得太飽而吃不下甜品了！
提下大家，甜品會久不久便轉款式，大家食完第一輪，等一會，可以再望望，隨時會轉款！
日式刺身魚生，指定款式，我不多提了~ (呢個亦係香港人最愛食的東西)
但竟然還有我的最愛，生的青瓜、甘荀、蕃茄仔同olive，雖然芝士的品種不太多，夠就已經好了！
媽媽年輕時曾經於新蒲崗做『工廠妹』，據說，『百樂門』係當時地標，直到而家，好多老人家仍然時常將『百樂門』掛於嘴邊。
『潮食街』中亦貼有『百樂門』的舊貌。
我好喜歡『香港文化』的東西，從不抗拒大排檔，但而家連大排檔都電子化，這些傳統的『開門 7件事』於『潮食街』中變身最潮的裝飾，不需要收收埋埋，光明正大，乾淨企理地排列，好有風味！
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唔好以後 Twinkle C 係BEAUTY BLOGGER 淨係識扮靚，成日影D紅酒就淨係識飲西飲，其實我成日食『魚旦粉』，將平民的食物，溶入酒店，地道魚旦粉，我跟家人都一人一豌，幸好份量不太大~~
PENTA HOTEL 『潮食街』內，基本上90%都採用了開放式廚房，廚師因應客量即時煮，以確保食物都是最新鮮的，而且全透明的廚房，煮食過程客人都可看到，可算是我見過最乾淨的廚房，大家都可以食得安心~
如果你有心，在旁看看，隨時學得一招半式回家自己煮！
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『WOK KITCHEN』是香港人最喜歡的類別，款款食物都充滿鑊氣!
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麻辣款式，你頂得住嗎?
麻辣雞煲，其實超辣，但家人食完又食。受不住勁辣，可以試試旁邊的松子魚，肉厚多汁，超推介！
排檔必點有咩? 當然係即抄的抄蜆，大廚即場示範拋鑊，火喉十足，不愛辣的朋友都要一試！
海鮮的款式不太多，但勝在夠新鮮，我食左長蟹！
每一日，PENTA HOTEL 『潮食街』都有不同款式的飲品進行 BUY 1 GUY 1 FREE 優惠，喜歡COCKTAIL 的朋友不要錯過，PENTA 的 BAR TENDER唔錯，值得叫杯試下！
即時烤出來的PIZZA，水準一流，有西式餐廳的水準，當一個PIZZA 拎哂，廚師就會剛好準備了另一個烤好的PIZZA給大家，而每一次的款式都不一樣，只要看準時間就可以試唔同味道了！
你喜歡上面的鵝肝還是下面的燒味?
有燒味，又點可以缺少新鮮白飯，其實四寶飯都係我10大中式喜愛之一，估我唔到啦！
點心，蒸飯，湯等，都一一有提供，蒸飯都好受歡迎，可能天氣凍了的關係。
場內的食物還有一PART 未有拍照，就係GRILL HOW，有烤牛肉，豬肉，腸仔海鮮等等，可以烤的大廚好熱，有點躁，穿戴了高帽的肥大廚不太喜歡我拍照，所以最後都冇拍到，但食物是好好味的！
『輕型營』其實多吃，一點也不輕型，有夾餅, 有waffle，有朱古力, 有雪糕, 有棉花糖, 新鮮waffle 好搶手，早d食會少d人排隊呢！
然後再食白兔糖！
一口鵝肝，碟上一半都俾佢食左，食個一刻，完全忘記脂肪是什麼一回事！ 其實我煎鵝肝好叻架，下次我教大家整，好簡單架！
下面隻雞全翼，都係係 GRILL HOW 拎回來的，我食左... ... 3隻... ... YEAH!
好滿足！
之前提過的娛樂室，其實就係下面個D，免費架，場內都係香港人為主，大家都有禮，唔會爭，邊個到先邊個玩，而且大家都係玩下，一般玩10分鐘就會返去食野，所以實玩到，唔洗擔心！
好喇，講完內容，講價錢，正價，自助晚餐每位$318起。
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